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滇味凉米线

澳门网络下注网站:特产 ┊ 发布时间:2019-04-05 ┊ 来源: ┊ 点击: 次

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滇味凉米线的最大特色就是大酸大甜,拌凉米线的时候都要先放糖,等到所有糖颗粒溶化后再找酸口,最后放入盐、甜酱油、红油等调料,汁水就成了。米线口感糯软,很有嚼头。还可以把米线卷粉或是凉面两两参拌在一起,一碗就能品尝米线的软糯、卷粉的爽滑、面条的筋韧。